Rindssuppe mit Grießknödel
Piccata Milandese vom Schwein an Tomatensauce und Spaghetti

Karotten-Ingwercremesuppe
Gebratenes Seehechtfilet an Mandelbutter mit Spinat & Petersilienkartoffeln

Rindssuppe mit Flädle
Duett von Rind & Schwein an Sauce Hollandaise mit Gemüse und Pommes Duchesse

Paprikaschaumsuppe
Hühnerbrüstle "Supreme" an Gewürzjus mit getrüffelter Wirsingroulade und Kartoffelknödel

Käsknöpfle
mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Blattsalat

Glasierter Karottensalat
mit Dattel-Joghurtdip & Blattsalat

Risotto ala Siciliana
mit Kapern, Artischocken, Spinat & Oliven

Gebratenes Zanderfilet
an Mandelbutter mit Herbstlichem Gemüse und Petersilienkartoffeln

an Pfefferrahmsauce, Wilder Broccoli und Tagliatelle