Rindssuppe mit Grießnockerl
Backhendelsalat
Knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen mit Kartoffel-Blattsalat und Kernöl

Tomaten-Essenz mit Topfennockerl
Tagliata di Manzo (Roastbeef) an Trüffelmayo, Rucola, Parmesan mit Frühlingsgemüse und junge Kartoffeln

Rindssuppe mit Leberspätzle
Schweinemedaillons mit Pfifferlingsrahmsauce, Broccoli und Serviettenknödel

Maiscremesuppe mit Karamellpopcorn
Gebratenes Seehechtfilet an Sauce Vierge mit gegrillten Nektarinen, grünen Bohnen und Kartoffelgnocchi

Käsknöpfle
mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Blattsalat
& a la Carte Empfehlungen

Melone Rohschinken
Zucker- und Wassermelone mit Rohschinken und mariniertem Rucola

Gefüllte Zucchini
mit Ratatouille und geschmortem Honig-Feta

an Mandelbutter mit Gemüse und Petersilienkartoffeln

In Butter und Kräuter gebraten mit Gemüse und Reis

Knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen mit Kartoffel-Blattsalat und Kernöl