Kartoffel-Trüffelcremesuppe
Beouf Stroganoff mit Sauerrahm, Paprika und Spätzle

Kräftige Rindssuppe mit Grießknödel
Hühnerbrüstle im Speckmantel an Gewürzjus mit Gemüse und getrüffelter Polenta

Spargelcremesuppe mit Croutons
Hausgemachte Tagliatelle al Ragù mit Büffel-Burrata, conferierte Kirschtomaten, Pistazien und Basilikum

Kräftige Rindssuppe mit Flädle
Cordon Bleu vom Schwein mit Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln

Käsknöpfle
mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Blattsalat
& a la Carte Empfehlungen

Ceaser Salat
Marinierter Blattsalat an French-Parmesan-Dressing und Brotcroutons

Spinat-Riccotta-Canneloni
an Tomatensauce & Mandelbroccoli

an Mandelbutter mit Gemüse und Petersilienkartoffeln

an Sauce Hollandaise, Butterbrösel und Petersilienkartoffeln

Knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen mit Kartoffel-Blattsalat und Kernöl