Kohlrabicremesuppe
Rinderrückensteak
an Röstzwiebeljus mit Marktgemüse und Kartoffelgratin

Rindssuppe mit Tirolerknödel
Schweinerückensteak
mit Kräuterkruste gratiniert an Gewürzjus mit Sommergemüse und Kroketten

Rindssuppe mit Erbsenschöberl
Hühnerfiletspitzen an Pfefferrahmsauce, Mandelbroccoli und Spätzle

Süßkartoffelcremesuppe
Gegrilltes Lachsfilet an Weißweinschaum mit Tomaten, Oliven, Kapern, Spinat und Tagliatelle

Käsknöpfle
mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Blattsalat
& a la Carte Empfehlungen

Sommerlicher Blattsalat mit Kirschen
an Kirsch-Verjus-Vinaigrette, Nüsse und Feta

Linsen-Dal
mit Kichererbsen, Koriander und Basmatireis

an Mandelbutter mit Gemüse und Petersilienkartoffeln

In Butter und Kräuter gebraten mit Gemüse und Reis

Knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen mit Kartoffel-Blattsalat und Kernöl