Französische Zwiebelsuppe mit Käsetoast
Roastbeef vom Jungrind an Portweinjus mit Speckbohnen und Kroketten

Maronicremesuppe
Rosa gebratenes Hirschnüsschen an Portwein-Preiselbeerjus mit Blaukraut und Spätzle

Kräftige Rindssuppe mit Flädle
Szegedinergulasch vom Kalb mit Kraut, Sauerrahm und Petersilienkartoffeln

Kräftige Rindssuppe mit Kaspressknödel
Piccata Milanese vom Schwein an Tomatensauce und Basilikumspaghetti

Käsknöpfle
mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Blattsalat
& a la Carte Empfehlungen

Waldorfsalat
mit Äpfel, Trauben, Sellerie, Sonnenblumenkerne und mariniertem Blattsalat

Linsen Dal
mit Kichererbsen, Gemüse und Basmatireis

In Butter und Kräuter gebraten mit Gemüse und Reis

mit Blaukraut, Maroni und Serviettenknödel