Kohlrabicremesuppe mit Croutons
Salt im Bocca vom Huhn an Portweinjus mit Mandelbroccoli und getrüffelter Polenta

Kräftige Rindssuppe mit Grießnockerl
Duett von Rind & Schwein an Sauce Hollandaise, Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Kräftige Rindssuppe mit Schöberl
Fleischlaibchen an Bratensauce, mit Kartoffelpüree & Gemüse

Karotten-Ingwersuppe
Gebratenes Seehechtfilet "Wildfang" mit Gemüserisotto und Topinamburchips

Käsknöpfle
mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Blattsalat

Waldorfsalat
an Sauerrahm-Dressing mit Trauben, Äpfel, Sellerie & Blattsalat

Gratinierte Ricotta-Sinat-Cannelonil
an Tomatensauce & Mandelbroccoli

Gebratenes Zanderfilet
an Mandelbutter mit Gemüse und Petersilienkartoffeln

in Butter und Kräutern gebraten
mit Gemüse und Reis