Kräftige Rindssuppe mit Brätspätzle
PIccata alla Milanese
an Tomatensauce und Basilikum-Spaghetti

Karotten-Ingwercremesuppe
Duett von Rind und Schwein
an Sauce Hollandaise mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Kartoffel-Trüffelcremesuppe
Gebackenes Seehechtfilet an Sauce Tartare, Zitrone und Petersilienkartoffeln

Rindssuppe mit Pistaziengrießnockerl
Maishendelbrust "Supreme" an Pfifferlingsrahmsauce, Zucchinigemüse und Pommes Duchesse

Käsknöpfle
mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Blattsalat
& a la Carte Empfehlungen

Sommerlicher Blattsalat mit
an Apfel-Sherry-Dressing, Radieschen, Gurken und Croutons

Risotto Alla Siciliana
mit Oliven, rote Zwiebeln, Auberginen und Spinat

an Mandelbutter mit Gemüse und Petersilienkartoffeln

In Butter und Kräuter gebraten mit Gemüse und Reis

mit Kräuter, Sauerrahm und Serviettenknödel

Knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen
mit Kartoffel-Blattsalat und Kürbiskernöl