DAS FEINSPITZ BLEIEBT GESCHLOSSEN

Kartoffel-Trüffelcremesuppe
Rind & Schweinefiletspitzen an Cognac-Rahmsauce, Mandelbroccoli und Kroketten

Kräftige Rindssuppe mit Flädle
Rosa gebratene Huft & Ofenfrischer Braten an Bratensauce mit Gemüse und Serviettenknödel

Bärlauchcremesuppe mit Croutons
Hühnerbrüstle im Speckmantel an Gewürzjus mit Rahmkohlrabi und Mandelbällchen

Käsknöpfle
mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Blattsalat
& a la Carte Empfehlungen

Rote Bete
mit Honig-Senf Vinaigrette, Kürbiskerne und Blattsalat

Bärlauchrisotto
mit glasierten Radieschen, Nüsse und karamellisierter Frischkäse

an Mandelbutter mit Gemüse und Petersilienkartoffeln

in Butter und Kräutern gebraten mit Gemüse und Reis

Knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen mit Kartoffel-Blattsalat und Kernöl