Blumenkohlcremesuppe
Roastbeef vom Jungrind
an Pfifferlingsrahmsauce, Gemüse und Mandelbällchen

Rindssuppe mit Leberspätzle
Geschmorte Rinderroulade an Zweigeltjus mit Gemüse und Kroketten

Rindssuppe mit Flädle
Hühnerbrüstchen im Speckmantel an Gewürzjus mit Gemüse und getrüffelter Polenta

Zucchini-Kräuterschaumsuppe
Gebratenes Lachsfilet an Zitronen-Weißweinschaum mit Broccoli und Süßkartoffelpüree

Käsknöpfle
mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Blattsalat
& a la Carte Empfehlungen

Ceasar Salat
marinierter Blattsalat mit Parmesan und Croutons

Spinatknödel
an Tomatensauce, Zucchinigemüse, marinierter Rucola und Parmesan-Espuma

an Mandelbutter mit Gemüse und Petersilienkartoffeln

In Butter und Kräuter gebraten mit Gemüse und Reis

mit Kräuter, Sauerrahm und Serviettenknödel

Knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen
mit Kartoffel-Blattsalat und Kürbiskernöl